מרכיבים באיכות גבוהה (קמח דגים, דגנים, חלבונים צמחיים...) נבחרים וטחונים בהתאם לדרישות התזונתיות והכדוריות הספציפיות של גודל חיות המים ודרישות שונות של דגים.
כמות החלקיקים של חומר הגלם למזון דגים היא גורם מפתח לייצור גרגירי פרימיום: לכן שלב הטחינה הוא פעולת יחידה חשובה. לאחר מכן מערבבים את האבקה עם מרכיבים מינוריים כגון ויטמינים, תערובות מוקדמות של מינרלים... לפני העיבוד המוקדם למכבש הדגים ישירות.
בשלב הבא, לב התהליך, בישול האקסטרוזיה נעשה בשלושה שלבים במכונת הזנת דגים: מיזוג מוקדם, בישול באקסטרוזיה ועיצוב מרקם/עיצוב תבנית. בישול שחול כפול בורג משתמש ביכולת הערבוב המושלמת שלו ובבקרת פרמטרים כגון גזירה, טמפרטורה, זמן שהייה כדי להגיע לסטנדרטים הפיזיים והתזונתיים הגבוהים ביותר. באמצעות הזרקת קיטור ישירה, מכשיר אוורור וקירור חבית יעיל, מהירות בורג מתכווננת, תצורת בורג, תנאי גזירה וטמפרטורה נשלטים בצורה מושלמת; זה מוביל לתכונות פונקציונליות ותזונתיות אופטימליות כמו צפיפות התפזורת, כיול, דרגת בישול, היחס הטוב ביותר בין חלבונים- שומנים וכו'.