מכונות עמילן שונה בתעשיית המזון

מכונות עמילן שונה בתעשיית המזון

עמילן שונה, הידוע גם בשם נגזרות עמילן, מיוצר על ידי טיפול בעמילן טבעי בכימיקלים או אנזימים כדי לשנות את תכונותיו. יש לו מגוון רחב של יישומים בתעשיית המזון והוא משמש לעתים קרובות כחומר מעבה, מייצב, מתחלב או מקשר. במאמר זה נדון בפירוט בשימושים השונים של עמילן שונה בתעשיית המזון.
שלח החקירה

מכונות עמילן שונה בתעשיית המזון

 

1 תיאור מוצרים

 

20220921140353

product-350-260product-349-259product-354-255

השימוש בעמילן שונה במזון:

1. מעבה:

עמילן שונה משמש בדרך כלל כחומר מעבה במגוון מוצרי מזון, כולל גרביים, רטבים, רטבים ומרקים. זה עוזר לשפר את המרקם ואת תחושת הפה של מוצרים אלה על ידי הוספת עובי וצמיגות. עמילן שונה מועדף על עמילן טבעי בשל תכונות העיבוי המעולות שלו ועמידותו בפני גזירה.

2. מייצב:

עמילן שונה משמש גם כמייצב במוצרי מזון כגון מוצרי חלב, פודינגים ומזון שימורים. זה עוזר למנוע הפרדה של מים ומוצקים, מבטיח מרקם חלק ועקבי. זה גם עוזר למנוע היווצרות גבישי קרח במזונות קפואים, מה שעוזר לשפר את המרקם והאיכות של מוצרים אלו.

3. מתחלב:

עמילן שונה משמש לעתים קרובות כמתחלב ברטבים לסלט, מיונז ורטבים אחרים. זה עוזר לייצב שמן-בתמולסי-מים, ומונע מהם להיפרד. עמילן שונה משיג זאת על ידי יצירת מחסום מגן סביב טיפות השמן, המונע מהן להתאחד.

4. קלסר:

מכונות סטרך מתוקנות בתעשיית המזון משמשות כחומר קלסר במוצרים כמו בשר מעובד ומוצרי מאפה. זה עוזר לקשור את המרכיבים יחד, מבטיח מרקם עקבי ומונע מהמוצר להתפרק. עמילן שונה גם עוזר למנוע אובדן לחות, ומבטיח שהמוצר נשאר לח ורך.
 

 

 

2 פרמטר טכני

 

דגם מכונה כוח מותקן תְפוּקָה
MTN-70 90.0 קילוואט 100-150 ק"ג לשעה
MTN-85 105.0 קילוואט 200-300 ק"ג לשעה
MTN-100 115.0 קילוואט 600-700 ק"ג לשעה
MTN-135 160.0 קילוואט 900-1000 ק"ג לשעה

 

3 פרטי מכונה

 

20210414103614
מכונת מיקסר

פונקציה: מכונה זו משמשת לערבוב חומר הגלם
הספק: 4 קילוואט 7.5 קילוואט 15 קילוואט
קיבולת: 20-30 ק"ג/זמן 70-80 ק"ג/זמן 170-180 ק"ג/זמן
גודל: 1050x1000x1200 מ"מ
 

16proc
מכונת אקסטרודר עם בורג כפול

פונקציה: ניתן להשתמש במכונה זו כדי להוציא את חומר הגלם לצורה שונה של מזון.
מאפיינים: זה עם מערכת קירור לשליטה בטמפרטורה
חומר בורג: 38 crmo חומר
פרמטר טכני:
קיבולת: 100-1500 ק"ג לשעה

הספק מנוע ראשי: 30-132kw
כוח האכלה: 0.75-/1.1 קילוואט
כוח חיתוך: 0.75/2.2 קילוואט
משאבת שמן: 0.37kw/0.55kw
טבעת חימום: 14kw-30kw
קוטר בורג: 70 מ"מ-135 מ"מ
אורך בורג: 1520 מ"מ
גודל: 2900x900x1820 מ"מ

 

4 מידע על החברה

 

03-proc

 

 

5 תְעוּדָה

20210608091904

6 צור איתנו קשר

 

שם: קריסטל ג'ואו

tel.png

טל:+86-15563368182

phone.png

טֵלֵפוֹן:+86-15563368182

envelope.png

מַעֲטָפָה:קריסטלזו@mtmachinery.com

fax.png

פקס:0531-68810191

address.png

כתובת: עיר ג'ינאן, מחוז שאנדונג, סין

 

תגיות פופולריות: מכונות עמילן שונה בתעשיית המזון, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, למכירה